زمان نگهداری کوره (پرسش و پاسخ رنگ پودری)

سوال:

ما اخیراً به پوشش پودری با تفلون روی آورده‌ایم. رنگ آن برنز و براق است. همکاران ما معمولاً خط تولید را موقع ناهار تعطیل می‌کنند. در طول این مدت، قطعات تقریباً 30 دقیقه در کوره باقی می‌مانند. از طرفی با مشکل تغییر رنگ برنامه‌ریزی نشده روبه‌رو هستیم – بعضی از قسمت‌ها ته‌رنگ سبز دارند و بعضی خیلی تیره‌تر هستند. به نظر می‌رسد که این مسئله به خاطر خاموش کردن خط برای ناهار و ماندن قطعات در فر اتفاق می‌افتد.

جواب:

بله، کاملاً درست می‌گویید. می‌بینید که پخت بیش از حد پوشش پودری چطور است. یک پوشش پودری ترموست با توجه به فرمولاسیونش به طور معمول دارای 100٪ مقاومت در برابر پخت بیش از حد است. بدان معنی که پوشش می‌تواند به مدت زمان دو برابر در دمای پخت کوره باقی بماند. به عنوان مثال، اگر پودر بتواند طی 10 دقیقه در دمای 400 درجه فارنهایت پرداخت شود، یعنی پودر در همین دما 20 دقیقه دوام می‌آورد. با این حال، زمان پرداخت و زمان نگهداری کوره‌ها کاملاً متفاوتند.

زمان نگهداری کوره مدت زمان رسیدن به دمای پخت پوشش پودری به اضافه‌ی زمان پخت در آن دما است. به عنوان مثال ، اگر 15 دقیقه طول بکشد تا قطعه شما به 400 درجه فارنهایت برسد و پودر طی 10 دقیقه در آن دما پخت شود، پس زمان نگهداری کوره 15 + 10 = 25 دقیقه است.

حالا اجازه بدهید تا نگاهی به مشکل شما بندازیم. بیایید تصور کنیم اپراتورهای شما نوار نقاله را برای یک ناهار 30 دقیقه‌ای متوقف می‌کنند و شما 25 دقیقه زمان نگهداری کوره دارید (همانطور که در بالا توضیح داده شد). بعضی از قطعات می‌توانند 55 دقیقه یا بیشتر در کوره بمانند. با استفاده از مثال بالا، این بدان معنی است که قطعات سه برابر مقاومت پختِ بیش از حد پودر پخته شده‌اند. همانطور که مارتا استوارت در بدو ورود به زندان گفت: «این چیز بدی است.»

توصیه نمی‌کنم که موقع استراحت ناهار، دمای کوره را کم کنید، چرا که مدتی طول می‌کشد تا کوره خنک شود و در نهایت با همان مشکل مواجه خواهید شد. آنچه من توصیه می‌کنم این است که موقع صرف ناهار به نوار نقاله استراحت بدهید تا از خالی بودن کوره اطمینان داشته باشید. شیفت متناوب اینطور کار می‌کند. این کار را انجام دهید یا اپراتور جایگزین برای اجرای خط در طول ناهار در دسترس داشته باشید تا نوار نقاله به هیچ وجه متوقف نشود.